Les fruits de l'été arrivent et rien de mieux pour en profiter que cette recette facile à préparer de tartelettes aux prunes caramélisées. Un dessert qui ravira vos convives les plus gourmands!

Ingrédients pour 4 personnes

• Une pâte feuilletée
• 8 grosses prunes
• 3 cuillerée à soupe de beurre doux
• 125g de sucre
• 1 noisette de beurre

Préparation

Abaissez la pâte sur 4 millimètres, découpez quatre ronds de 15 centimètres de diamètre et disposez-les sur une plaque de four beurrée. Faites dorer au four à thermostat 6 (180°c) pendant 10 à 12 minutes, retirez du four puis disposez sur une assiette.

Lavez les prunes, dénoyautez-les et coupez-les en lamelles. Faites fondre le beurre dans une casserole, incorporez le sucre et faites fondre. Ajoutez les prunes et laissez mijoter 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le sucre caramélise.

Répartissez les prunes avec un peu de sirop sur les cercles de pâte et laissez refroidir quelques instants puis servez et régalez-vous!

Photo: Demed (flickr.com)