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Les meilleures recettes de Noël

Les recettes de Noël sont très importantes car il s'agit d'une fête qui n'a lieu qu'une seule fois par an, il faut donc en profiter et préparer de bons petits plats pour cette grande occasion. Pour ce jour particulier la cuisine est variée, il y en a pour tous les goûts.

De délicieuses recettes pour Noël

Verrines à la mangue et aux crevettes

Les verrines à la mangue et aux crevettes font partie des succulentes recettes de Noël. Voici la liste des ingrédients pour six personnes, à noter que la réalisation prend une dizaine de minutes :

  • un sachet de crevettes fraîches et décortiquées
  • une mangue assez grosse
  • une cuillerée à café de ciboulette hachée
  • dix centilitres de crème fraîche liquide
  • du sel
  • du poivre

La préparation consiste à retirer la peau de la mangue avant de découper cette dernière en carrés. Il faut ensuite faire la sauce en mélangeant la crème avec la ciboulette et un peu de sel et de poivre. Il ne reste plus qu'à placer des morceaux de mangue au fond de six verrines, à les recouvrir de sauce et à placer quelques crevettes par-dessus le tout. Il est conseillé de réserver une heure au frais avant de déguster.

Chapon rôti, une des meilleures recettes de Noël

Le chaperon rôti est issu des meilleures recettes de Noël. Pour le cuisiner, il faut :

  • un gros chapon d'au moins trois kilogrammes
  • un bouquet de cresson
  • 90 grammes de beurre
  • du sel
  • du poivre

La quantité de ces aliments est valable pour six personnes. Il faut compter cinq minutes pour la réalisation et deux heures et demie de cuisson.

Pour préparer le chapon, il faut commencer par l'enduire de beurre avant d'assaisonner l'intérieur avec le sel et le poivre. Il ne reste plus procéder à la cuisson de la viande sur thermostat six (soit 180°C) pendant deux heures et demie en l'arrosant de temps en temps avec un peu d'eau.

Il ne faut pas oublier qu'un repas de Noël est composé d'un dessert, la plupart du temps une bûche.

Le plaisir de cuisiner pour Noël

Il existe tout un tas de recettes de Noël pour ainsi satisfaire tous les palets. De l'entrée en passant par le repas principal et le dessert, autant dire que le choix des plats est immense. Ces derniers sont généralement simples à préparer, il faut juste bien respecter les différentes étapes.

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