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Les bienfaits du riz

Les bienfaits du riz sont nombreux et ils sont généralement méconnus. Cette céréale a également l’avantage d’être très pratique puisqu’il est facile de la cuisiner. En plat, en dessert ou en salade, il est possible de varier les plaisirs en fonction des saisons pour le plus grand bonheur des convives.

Les bienfaits du riz sont intéressants à connaitre, car cet aliment apporte tout de même 20 % des besoins énergétiques. Dans un premier temps, ce féculent contient des protéines végétales ainsi que des glucides. Ces derniers apportent ainsi l’énergie nécessaire au quotidien. Cette céréale peut donc être consommée régulièrement dans un plat, en dessert, en entrée et même en salade.

Le riz complet a également un réel intérêt pour la santé puisque selon de nombreuses études, il permettrait de diminuer le risque de maladies cardiovasculaires. Les bienfaits nutritionnels sont par conséquent importants et il faut noter qu’il vous permet de lutter contre l’obésité, certains cancers et le diabète.

Les personnes qui ont tendance à souffrir du transit ont l’opportunité de consommer régulièrement du riz. Cet aliment est donc conseillé pour certaines maladies où l’intestin est touché comme la gastro-entérite. Les diarrhées légères peuvent ainsi être réglées grâce à l'eau du riz. Il est possible de consommer cette dernière pour obtenir assez rapidement les effets positifs.

Il est tout de même intéressant de remarquer que le riz n’est pas aussi positif pour les enfants qui souffrent de problèmes de transit. Lorsque les bébés sont âgés de quelques mois, cette céréale ne pourra pas régler les diarrhées.

Les personnes allergiques au gluten

Les personnes intolérantes au gluten seront intéressées par les bienfaits du riz. En effet, certains aliments ont tendance à provoquer des troubles intestinaux. Il faut noter que cette céréale ne contient pas de gluten. Vous avez donc l’occasion d’en manger régulièrement sans aucune crainte et le riz pourrait même apaiser les douleurs intestinales.

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