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Le quatre quart

Le quatre quart, une recette traditionnelle, facile et rapide à réaliser pour le plaisir des plus gourmands d'entre vous!


Ingrédients

  • 3 œufs
  • 250 grammes de beurre
  • 250 grammes de sucre
  • 250 grammes de farine
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation

Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Versez ensuite les jaunes d'œufs dans un saladier, ajoutez le sucre et mélangez bien pour obtenir une pâte blanche. Ensuite ajoutez alternativement et peu à peu le beurre ramolli et la farine. Battez les blancs en neige et ajoutez-les au mélange puis finissez par la levure. Beurrez un moule et versez la pâte du gâteau. Laissez cuire à 180 degrés pendant 50 minutes. Un vrai régal!

Photo: Randalfino (flickr.com)

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