Excite

Recette de la cuisine du Pérou

Grâce à ses saveurs à la fois délicieuses et uniques, la cuisine du Pérou connaît un grand succès. Elle offre tout un tas de recettes simples et rapides à réaliser, inutile d'être un chef cuisinier pour les réussir. De plus, ces dernières sont la plupart du temps bien présentées, de quoi impressionner ses convives.

La cuisine du Pérou, des recettes délicieuses

Pommes de terre à la péruvienne

Voici la liste des ingrédients nécessaires à la préparation de cette recette issue de la cuisine du Pérou :

  • deux kilogrammes de pommes de terre
  • six œufs
  • 450 grammes de féta
  • six feuilles de laitue
  • trois piments
  • une boite de lait condensé non sucré
  • la moité d'un sachet de biscuits soda

À noter que la quantité de ces aliments est valable pour six personnes. Il faut compter une dizaine de minutes pour la préparation et 15 minutes de cuisson.

Réalisation des pommes de terre à la péruvienne, une excellente recette de la cuisine du Pérou

Pour préparer cette recette originaire de la cuisine du Pérou, il faut commencer par procéder à la cuisson des pommes de terre dans de l'eau salée et frémissante. Une fois cuites et refroidies, ces dernières doivent être épluchées et découpées en rondelles assez fines. Il est nécessaire de répéter cette opération pour les œufs. Vient maintenant le moment de placer dans un mixeur les biscuits, la féta, les piments ainsi que le lait et de mixer le tout avant de nettoyer les feuilles de laitue pour les placer sur six assiettes individuelles. Il ne reste plus qu'à passer au dressage en disposant par-dessus la salade des tranches d'œufs et de pommes de terre et en recouvrant avec la sauce préalablement obtenue.

Bien suivre les différentes étapes de la recette

Les recettes de la cuisine du Pérou ne sont pas bien difficiles, il suffit de bien respecter le dosage des ingrédients. Il faut également réaliser avec soin les différentes étapes demandées, même si elles ne sont pas compliquées. Le temps de cuisson joue, lui aussi, un grand rôle dans la réussite du plat.

France - Excite Network Copyright ©1995 - 2017