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Flan à la noix de coco

Le flan à la noix de coco est un dessert facile à réaliser. C'est un met délicieux et fondant, un vrai régal pour vos papilles!


Les ingrédients pour 6 personnes:

- 1/2 litre de lait
- 4 œufs
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 125 g de noix de coco râpée
- 1 sachet de vanille
- Caramel

La préparation

Faîtes chauffer le lait et laissez tiédir.

Cassez dans un saladier les 4 œufs, ajoutez le lait concentré sucré et le sachet de vanille. Versez ensuite progressivement le lait tiède et le contenu du sachet de noix de coco dans le saladier.

Prenez un moule et disposez le caramel au fond du moule (vous pouvez également faire un caramel maison avec du sucre).

Versez ensuite la préparation de votre saladier dans le moule.

Faîtes cuire au bain-marie à 180° pendant 1 heure. Surveillez bien la cuisson. Mettez votre flan une fois refroidi, dans votre réfrigérateur.

Démoulez votre flan à la noix de coco, c'est prêt!

Photo : quandloucuisine

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