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Du pain et des idées: boulangerie historique

C’est un véritable univers des saveurs. La boulangerie Du pain et des idées offre des produits peu commun allant du chausson aux pommes bio en passant par des escargots fourrés au citron et nougat.

La boulangerie se situe rue Yves-Toudic dans le 10e arrondissement de Paris. Le maître des lieux Christophe Vasseur propose des produits du terroir à couper le souffle. Tous les vendredi après-midi, les producteurs qui livrent les meilleurs restaurants parisiens se retrouvent devant la boutique de Christophe et installe leur marché.

Les ventes des fruits et légumes de saison sont d’une qualité parfaite. Estampillé Gault Millaut Paris 2008 comme meilleure boulangerie de Paris, Du pain et des idées est une vraie boulangerie à l’ancienne, pleine de charme, dont les murs datent de 1889.

'Une histoire d’amour et de poésie'

On est immédiatement séduit par les lieux: à droite, les croissants, les pains au chocolat (classique ou à la banane), les tartes aux fruits frais, les tartelettes; à gauche, les chaussons aux pommes, les escargots fourrés à la pistache, au citron ou au nougat!

Sont également proposées des brioches au goût de fleur d’oranger. La séduction est immédiate. La boulangerie ne fait pas de sandwichs mais vend une sélection de mini-pains fourrés (salé ou sucré). Tous les produits sont fabriqués sur place. C’est divin.

Une adresse à retenir: Du pain et des idées au 34 rue Yves-Toudic, Paris 10. Toutes les informations sur dupainetdesidees.com

Photo: hotels-paris-rive-gauche.com

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