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Crumble de poire et éclats de petits-beure

Voici ce dessert gourmand de crumble de poire et éclats de petits-beurre qui fera à coup sûr le plaisir des enfants au goûter!

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 poires
  • 8 petits-beurre
  • 1 tablette de chocolat pâtissier
  • 1 boule de glace à la vanille
  • 4 sachets de thé

Préparation

Épluchez les poires et ôtez leur cœurs. Découpez la chair en cubes de 1 à 2 cm de côté. Portez une casserole d'eau chaude à frémissement avec les sachets de thé. Pochez-y les dés de poire jusqu'à ce que la pointe du couteau s'y enfonce facilement. Égouttez puis disposez dans le fond d'un ramequin. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Lorsque celui-ci est liquide, ajoutez la boule de glace et remuez bien. Versez cette préparation sur les poires. Placez les petits-beurre dans un torchon et écrasez-les grossièrement . Saupoudrez sur les ramequins, servez tiède et dégustez!.

Photo:palaisdesdelices.canalblog.com

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